Капуста Брюссельская кг купить в Алматы

Брюссельская капуста — универсальный овощ, одновременно диетический и изысканный, удовлетворяющий требовательный вкус гурмана. 

1. Она прекрасно сочетается с рыбой, птицей, печенью, беконом и мясом, а также орехами, фасолью, сыром, грибами, яйцами и различными овощами. 
2. Полезней всего использовать кочанчики капусты в сыром виде, но также ее можно ошпарить или бланшировать, чтобы избавить от легкой горчинки. 
3. Из брюссельской капусты готовят: запеканки, рагу, соте, пудинги, пюре, начинку для пирога, используют для украшения блюда. 
4. Ее готовят на пару, запекают с яйцами, сыром, карамелизируют, используют при приготовлении омлетов, риса, макаронов, соусов, фондю. 
5. Целые кочанчики капусты отварив, обжаривают в сухарях или тушат с маслом, заправляют сметаной или сливками. 
6. В отварном виде используют в салатах, гарнирах и супах-пюре, кладут в щи и супы. 
7. Брюссельскую капусту заготавливают впрок: маринуют с овощным ассорти, замораживают или сушат.